Пожалуйста, введите одно или несколько ключевых слов
Места, которые стоит посетить

22.04.2019

Фестиваль ветчины в Монтаньяне

Монтаньяна - очаровательный город-крепость неподалеку от Падуи. С 15 по 26 мая здесь пройдет фестиваль венецианской ветчины (Prosciutto Veneto DOP), один из самых важных гастрономических фестивалей в Венето.


На площади Витторио Эмануэле II будет организовано специальное выставочное пространство Isola del Gusto («Остров вкуса») около 2200 кв.м. Здесь вас ждут дегустации от производителей ветчины, которые научат разбираться в этом чисто итальянском продукте, имеющем поистине долгую историю.

Местная ветчина несоленая и обладает изысканным вкусом, а ее тонко нарезанные ломтики имеют розоватый оттенок. Этот прекрасный деликатес – результат идеально сбалансированного первоклассного сырья, правильной засолки (по правилам школы Венето, соль убирают между десятым и пятнадцатым днем), веса и выдержки.

Местная ветчина отмечена маркировкой DOP, гарантирующей ее производство исключительно на данной территории, ограниченной расположенными между холмами Беричи и Эуганскими пятнадцатью муниципалитетами, один из которых – Монтаньяна, штаб-квартира Консорциума по производству ветчины.


Спасибо за добавление новости в:



Все места, которые стоит посетить



Copyright 2004-2019 Разработка сайта и продвижениеТекарт. Конфиденциальность
Копирование материалов сайта возможно только с разрешения администратора и обязательной ссылкой на сайт.